Trainings | Schulungen · 03. September 2019

Ich habe ein Video von Lars Vollmer gesehen in dem er sagt - "Mitarbeitergespräche verhindern Innovation". Und ich muß sagen, ich bin nicht seiner Meinung. Nicht allumfassend und nicht in der Kernaussage. Ich weiss, worauf er hinaus will. aber - es ist nichts wichtiger als dass sich ein Chef mit seinen Mitarbeitern auseinandersetzt und befasst. Um ein Team zu bilden. Um seinem Mitarbeiter Wertschätzung und Respekt zu zeigen und entgegenzubringen. Und um GEMEINSAM am Markt erfolgreich zu...

Allgemein Wichtiges · 19. August 2019

Sie fragen sich gerade, wer ist Pepper und wer um Himmels Willen ist Lisa Müller? Ich darf vorstellen: Pepper ist ein Roboter, der von einer findigen Firma gerade vorbereitet und programmiert wird, um in Hotels den Rezeptionsdienst zu übernehmen. Er ist klein, recht süß, blickt Sie mit undurchdringlichen aber beweglichen Augen an und beantwortet Ihre wichtigsten Fragen. So diese den häufigsten der gestellten entspricht. Lisa Müller ist Rezeptionistin, 25 Jahre alt, seit 5 Jahren in dem...

Qualitätsmanagement · 13. August 2019

Kennen Sie INFLUENCER? Wenn Sie jetzt sofort - wie auch ich noch vor einiger Zeit - einen grippalen Infekt im Kopf haben - nicht ganz. Obwohl gewisse Parallelen erkennbar sind. Influencer sind modern beschrieben sogenannte "Beeinflusser" in sozialen Netzwerken. Diese ziehen einen Rattenschwanz an - aktiven und auch inaktiven - Kontakten nach sich. Es macht immer wieder die Runde, dass Beherbergungsunternehmen und auch gastronomische Betriebe mit solchen medialen Persönlichkeiten kooperieren....

Produkt-|Projektentwicklung · 09. August 2019

Oder - warum Touristiker den Veganern oder Flexitariern ruhig Aufmerksamkeit schenken sollen! Ich bin dafür bekannt, auch heiße Themen anzugreifen und beim Namen zu nennen. Und dieses ist ein sehr emotionales und polarisierendes Thema. Das kann ich auch in meinem Bekannten- und Freundeskreis feststellen. Ich bin seit Jahrzehnten bekennender Vegetarier mit starkem Hang zum Veganen. Und das aus rein ethisch-moralischen Gründen. Mein Herz hat meinen Kopf überzeugt - Tiere sind Freunde und...

Qualitätsmanagement · 08. Juli 2019

Was gaukelt uns Werbung vor? Und macht das - aus reiner NLP-Sicht - auch wirklich richtig hervorragend? Nämlich dass Lebensmittel, die aus Österreich kommen, von allen Zweifeln befreit sind. Dass österreichisches Rindfleisch nachhaltiger, verantwortungsbewusster und ökologisch und ökonomisch wertvoller ist als Rindfleisch aus dem Ausland. Ich gehe jedoch einen Schritt weiter. Einen wirklich wichtigen Schritt. Wir Menschen schaffen es, mit etwas Energieaufwand, uns Dinge schönzureden. In...

Trainings | Schulungen · 28. Juni 2019

Laut einer Studie aus dem Jahr 2017, die sich um die Mitarbeiterflucht im Tourismus dreht wurde eine große Zahl von Mitarbeitern und auch Chefs in der Hotellerie und der Gastronomie befragt. Eines der Themen war unter anderem, wie sich die Mitarbeiter und Chefs denn so fühlen und was sie sich wünschen würden, um im Job besser aufgehoben zu sein. Es wurden einige klassische Antworten gegeben wie - mehr Gehalt, mehr Freizeit, besser ausgebildete KollegInnen. Ein wichtiges Thema jedoch war...